Quelle belle saison, point d'exclamation !

Tarifs/Services

Resto/ Aparté

Resto du Public

LE RESTO - CUISINE FRANCAISE INVENTIVE


Le menu du mois de Janvier 2012 (25€)


La terrine de poisson et son coulis de fines herbes

Le chou farci aux champignons des bois

Le cheese cake au spéculoos

Dîner avant (dernière commande à 19h30) ou après votre spectacle, vous permet d'allier une soirée théâtrale et plaisirs de la table. Le chef, Philippe Spriet, vous propose une cuisine française inventive qui varie au rythme des spectacles. Ouvert à 19h. Réservation conseillée. 

 


A la carte en ce moment:


 Sur le pouce 
 Potage du jour

 6,50€

  
ActeI 
La tarte fine aux cèpes et magret de canard fumé
13,20€
La terrine de fromage de chèvre aux betteraves rouges et aux noisettes
11,90€
Le petit feuilleté de ris de veau au Porto et aux morilles
14,20€
Les six huîtres creuses de Normandie 12,90€
  
Acte II 
Le filet pur de boeuf aux fonds d'artichauts et foie gras de canard
23,70€
Le magret de canard aux cinq épices et sirop d'érable, tatin d'oignons
 22,60€
Le pavé de cabillaud en croûte de Serrano, stoemp de crevettes grises
 25,70€
La blanquette de veau à la bière blanche, poireaux et chicons
22,90€
  
Acte III 
La crème brûlée et sa compote d'agrumes
 6,50€
Le crumble aux pommes caramélisées et fruits rouges
 6,50€
Les pâtisseries du jour  6,50€
Notre choix de fromages 6,50€


L'Aparté - Bar à tapas

L'APARTÉ - TAPAS INSPIRÉS DE LA CUISINE D'ICI ET D'AILLEURS


L'Aparté restaurant à tiroirs

Bar à vins et à tapas inspirés de la cuisine d'ici et d'ailleurs.

Avant (dernière commande à 19h50) ou après votre spectacle.

Réservation conseillée.

Tapas

Choisissez ou laissez faire le chef

5 choix : 14,50€

Le marché de Févier:


Scène I3,70€ 
Crême de panais et carottes à la coriandre*  
Vinaigrette de quinoa aux pois chiches, tomates cerises, jeunes oignons
 
P'tits boulets liégeois, sauce lapin*
 
Haricots verts et champignons sautés au gingembre et soya  
Mousse de foies de volailles aux olives vertes
  
  
Scène II 4,20€
Gigot d'agneau, pickles indiens aux limes et mangues (hot)
 
Koulebiaka de saumon aux oeufs et aneth*
 
Jambon italien, confiture d'oignons aux épices
 
Rillettes de maquereaux fumés au raifort et dill
 
Méli mélo de moules, crevettes roses, chicons, sauce yogourt aux fine herbes
 
  
* plats chauds 
 
 
 
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